TEMPORADA DE CAZA

ENTRANTES  

CECINA DE CIERVO

Al oliva virgen y orégano

7.50

ENTREMESES SURTIDOS

Cecina de ciervo, chorizo de jabalí, salchichon de venado y queso curado

10.80

BOLETOS EDULIS AL AJILLO

8.60

REBOZUELO AL TOCINILLO

8.60

BOLETOS O REBOZUELO GRATINADOS

9.90

La seta silvestre es un producto estacional dependiente de la climatología,
ello puede hacer variar la oferta

 

PRINCIPALES 

PERDIZ “PATA ROJA” ESTILO CARMIÑA

13.80

JABALÍ ESTOFADO AL MENCIA

10.50

SOLOMILLO DE CIERVO A LOS BOLETOS 

14.90

ENTRECOTE DE GAMO A LOS ARANDANOS

13.50 

Todas estas especialidades se acompañan de una variada guarnición

Pasta , patatas fritas o arroz y frutas